Strawberry Chocolate Cake

Resep Strawberry Chocolate Cake

BAHAN:

• 250 gr dark cooking chocolate, potong-potong
• 175 gr mentega
• 3 butir telur

• 220 gr gula pasir
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 150 gr tepung terigu
• 1 sendok teh baking powder
• 200 gram kacang mete, cincang kasar

TOPPING:

• 150 gr butter cream siap pakai
• Stroberi segar secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Panaskan dark cooking chocolate dan mentega dengan api kecil hingga meleleh sambil diaduk hingga rata, angkat dan sisihkan.
• Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga mengembang, masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk perlahan hingga rata.
• Tambahkan campuran cokelat leleh dan kacang mete, aduk rata. Tuang ke dalam loyang brownies yang telah dialasi dengan kertas roti dan margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 180º C selama 45 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
• Potong cake sesuai selera lalu hias dengan butter cream dan potongan stroberi.

HASIL: 15 porsi

Posted in: